En el Palacio Provincial, se llevó a cabo una reunión entre el presidente de la Diputación de Albacete, Santi Cabañero, y la diputada de Turismo, Raquel Ruiz, con una delegación de la Asociación de Cuchillería y Afines (APRECU). Esta delegación estaba formada por su vicepresidente, Ramón Pareja; el secretario, Miguel Caulín; y la secretaria técnica, María José Palacios.
Desde ese momento, la Diputación de Albacete se ha consolidado como un elemento clave en la campaña, proporcionando financiación y respaldo a la iniciativa, actuando como embajadora de la rica cultura y tradición cuchillera de la provincia.
Este reconocimiento se entrega como parte de una campaña que, con el mismo nombre, comenzó en 2020. Su objetivo es promover la industria cuchillera local y crear conciencia sobre la competencia desleal que representan los productos asiáticos.
En un evento reciente, la Diputación recibió el lote Platino de la iniciativa ‘Legado Cuchillero’, como un reconocimiento por parte de la representación de APRECU a su continuo apoyo a este sector que es considerado un ‘emblema’ de Albacete.
Con esta iniciativa, el Gobierno Provincial de Santi Cabañero se unió de manera rápida para resaltar la relevancia de proteger la cuchillería de Albacete, que se reconoce con el distintivo de calidad ‘AB-Cuchillería de Albacete’.
En el transcurso de la reunión, el presidente de la Diputación recibió el agradecimiento de los representantes de APRECU por el apoyo brindado por la institución a varias iniciativas que refuerzan el sector cuchillero en Albacete.
En este contexto, se ha realizado la entrega de un lote exclusivo por parte de APRECU, que consta de 10 piezas de la Colección Antológica del maestro artesano José Expósito. Estas piezas ilustran la evolución de la navaja albaceteña desde inicios del siglo XX hasta el presente, mostrando los cambios en tipología, materiales y estética que han influido en la historia del sector.
Compromiso inquebrantable con la industria de los cuchillos
El sector cuchillero recibe un apoyo continuo que refuerza su desarrollo y crecimiento.
Las iniciativas implementadas buscan fomentar la innovación y la calidad en la producción de cuchillos.
Este respaldo es fundamental para asegurar el futuro de una industria tan tradicional y valiosa.
La colección, confeccionada con asta de toro y alpaca, viene acompañada de un cuadro expositivo que destaca la artesanía y el valor cultural de la cuchillería local. Según aseguraba el presidente, esta colección tendrá un lugar destacado en el Palacio Provincial, simbolizando así el gran motivo de orgullo que representa.
Con el objetivo de seguir fortaleciendo la tradición cuchillera en la provincia, se han formulado mejoras y propuestas para el convenio anual entre APRECU y la Diputación, manteniendo así la mirada en el futuro.
Entre las diversas acciones que se llevan a cabo, destacan la financiación de los premios del Concurso de Cuchillería, la organización de la exposición del Salón de la Cuchillería en el Recinto Ferial, así como la celebración del acto de entrega de premios, entre otras.
Entre las diversas iniciativas presentadas, resalta la continuidad del taller itinerante ‘Monta tu propia navaja’. Este taller se enriquecerá con un enfoque más didáctico y cultural, explorando la opción de expandir su formato para llevar a cabo sesiones grupales o colectivas en varios municipios que muestren interés. De esta manera, se busca acercar aún más esta emblemática tradición a la ciudadanía de toda la provincia, cumpliendo así con el objetivo establecido por el presidente.
Santi Cabañero ha reiterado el compromiso de la Diputación con la defensa y promoción del sector cuchillero. Destacó el “incalculable valor económico, cultural y patrimonial” que este sector tiene para la provincia. Además, subrayó la intención de seguir apoyando e impulsando iniciativas que ayuden a preservar la identidad de Albacete como la ‘cuna’ cuchillera.
La colaboración entre la Diputación y APRECU se fortalece con esta reunión, lo que beneficia a un sector fundamental para la economía y la tradición de Albacete. De este modo, se garantiza que siga siendo un modelo de calidad y artesanía tanto a nivel nacional como internacional.
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