Castilla-La Mancha avanza hacia la Indicación Geográfica Protegida del champiñón, generando 120 millones de euros anuales

El pliego de condiciones para la futura Indicación Geográfica Protegida de esta producción está siendo redactado, según ha explicado el consejero de Agricultura, Ganadería y Desarrollo Rural, Julián Martínez Lizán.

En la región de Castilla-La Mancha, la producción anual de champiñón alcanza casi 80.000 toneladas. A esto se suman 10.000 toneladas de otros hongos comestibles, lo que genera una facturación cercana a los 120 millones de euros cada año para la comunidad.

La estrategia del Gobierno de Castilla-La Mancha para fomentar el sector del champiñón es integral. Esta iniciativa incluye apoyo económico mediante diversas convocatorias de ayudas, así como la implementación de nuevas investigaciones que respondan a las necesidades de producción. Además, se está desarrollando una nueva figura de calidad para este tipo de producción. Todo esto fue detallado por el consejero de Agricultura, Ganadería y Desarrollo Rural, Julián Martínez Lizán, durante la inauguración de la I Feria del Champiñón en Quintanar del Rey.

Finalmente, el consejero ha afirmado que “todos, administración local, provincial y regional tenemos que ser capaces, de la mano del sector, de seguir impulsando colaborativamente un sector que genera dinamismo socioeconómico en el medio rural, que combate la despoblación y mantiene empleo”.

En conclusión, es fundamental la colaboración entre todos los niveles de administración y el sector para fomentar un ámbito que no solo promueve el desarrollo socioeconómico en las áreas rurales, sino que también enfrenta el desafío de la despoblación y asegura puestos de trabajo.

El consejero ha afirmado: “Ceo que el próximo año podremos tener toda la documentación preparada para enviarla a la Unión Europea para que autorice una próxima figura de calidad que se sumará a las 40 que ya tiene Castilla-La Mancha y que se podrán ver aumentadas con una nueva denominación de origen del vino y con la futura IGP Hongos de La Manchuela.”

En segundo lugar, se impulsarán nuevas investigaciones en el sector por parte de la Consejería, mediante la convocatoria de Grupos Operativos. El objetivo es atender las realidades de la producción de los diferentes hongos. Esta iniciativa se llevará a cabo junto al Centro de Investigación, Experimentación y Servicios del Champiñón, que se encuentra aquí en Quintanar del Rey. Este centro está a la vanguardia y cuenta con una amplia experiencia y conocimiento, ya que ha brindado apoyo tecnológico y científico profesional al cultivo del champiñón durante más de tres décadas.

La noticia en cifras

Un aspecto fundamental de apoyo es el conjunto de ayudas que la Consejería está promoviendo para el sector. Entre estas, se encuentran los programas operativos destinados a la instalación de compost, los cuales se gestionan a través de la línea de ayudas a las OPFH. También se incluyen las ayudas FOCAL, así como aquellas orientadas a las agrupaciones de productores, los grupos operativos y los proyectos piloto. Por último, se destaca el apoyo a la incorporación de jóvenes.

En relación con la última cuestión, el consejero ha manifestado el deseo del Ejecutivo autonómico de fortalecer aún más este cultivo, el cual es “tan relevante” para la comarca de La Manchuela. Por esta razón, se encuentra en proceso la redacción del pliego de condiciones para la futura figura de calidad, conocida como Indicación Geográfica Protegida, que respaldará esta producción.

El champiñón genera 120 millones de euros anuales en la región

En la región de Castilla-La Mancha, se generan aproximadamente 80.000 toneladas de champiñón anualmente, además de 10.000 toneladas de otros tipos de hongos comestibles. Esta producción representa para la región unos ingresos cercanos a los 120 millones de euros cada año. La actividad se concentra en 26 municipios de la comarca de La Manchuela, donde operan entre 1.200 y 1.500 explotaciones.

La feria ha sido inaugurada con la participación de destacados representantes, entre ellos la alcaldesa de Quintanar del Rey, Joaquina Saiz; el diputado provincial y también concejal de Quintanar del Rey, Javier Cebrián; así como la viceconsejera de Política Agraria Común y Políticas Agroambientales, Gracia Canales. También estuvieron presentes la directora general de Producción Agroalimentaria y Cooperativas, Elena Escobar; el delegado de Agricultura, Ganadería y Desarrollo Rural, Rodrigo Fernández, junto con el resto del equipo directivo de la Consejería.

Debido a esto, Julián Martínez Lizán ha expresado su agradecimiento al Ayuntamiento por su compromiso con esta feria. Asimismo, ha reconocido el respaldo de la Diputación de Cuenca mediante su programa de ayudas. Además, ha reiterado el apoyo del Gobierno de Emiliano García-Page, anunciando que en la próxima edición “vamos a tener presencia desde la Junta de Comunidades con un stand propio de Campo y Alma que apoye el desarrollo de un cultivo importante y que próximamente se va a incluir dentro de esa marca de calidad que tenemos que es Campo y Alma.”

Considerando la magnitud de esta información y su relevancia socioeconómica tanto para la comarca como para Castilla-La Mancha, el consejero ha descrito esta primera feria como “una iniciativa muy necesaria”. Esta acción no solo fomentará las oportunidades de negocio al facilitar el contacto entre productores, empresas del sector, posibles clientes, proveedores y distribuidores, sino que también ayudará a aumentar la visibilidad del sector, especialmente más allá de las fronteras regionales.

“Todo esto se realiza con el objetivo de respaldar a un sector que representa la identidad de esta comarca y un producto que sitúa a La Manchuela en el mapa agroalimentario de nuestro país. Castilla-La Mancha, además, se destaca como líder en la producción de este cultivo, acaparando más del 50 por ciento del total nacional”, afirmó el consejero.