apostando por la dieta mediterránea para promover un estilo de vida equilibrado y saludable entre los albaceteños.
En opinión de Javier Cuenca, la dieta mediterránea es mucho más que una simple pauta nutricional, ya que se trata de una herencia cultural con infinidad de propiedades beneficiosas para nuestra salud.
El alcalde de Albacete se ha pronunciado de este modo durante la inauguración del II curso ‘Viaje sensorial por la dieta mediterránea’ que durante el día de hoy y mañana se celebra en nuestra ciudad, en el marco de la XXIX edición de los cursos de verano que cada año organiza la Universidad de Castilla-La Mancha.
Javier Cuenca ha puesto en valor la importancia de este curso, al considerar que se convierte en un “punto de encuentro obligado para todas aquellas personas interesadas en descubrir los aspectos sensoriales de la cultura de la dieta mediterránea y su relación con la salud, el arte y los medios de comunicación”.
Además, el alcalde de Albacete ha señalado que fruto de la colaboración existente entre el Ayuntamiento y la Universidad de Castilla-La Mancha, los alumnos de este curso podrán disfrutar mañana de un curso relacionado con la dieta mediterránea en el Museo Municipal de la Cuchillería.
Acompañado por el presidente de la Diputación de Albacete, Santiago Cabañero, el vicerrector de Investigación y Política Científica de la Universidad de Castilla-La Mancha, Julián Garde, y la directora del curso, María José García, el alcalde de la ciudad ha animado a los asistentes a visitar nuestra Feria, declarada de Interés Turístico Internacional, así como a aprovechar al máximo su paso por este curso para que conozcan en profundidad los aportes de la dieta mediterránea y descubran todo un mundo sensorial a través de las diferentes ponencias, talleres, mesas redondas y visitas programadas al Museo Municipal de la Cuchillería y a las Pinturas Rupestres de Minateda que tendrán lugar durante el día de hoy y mañana.
Posteriormente, Javier Cuenca ha asistido a la inauguración de la exposición ‘Minateda: Ancestral y contemporáneo’, ubicada en el hall de la Facultad de Enfermería de Albacete hasta el próximo día 15 de este mes, con el objetivo de conocer en primera persona el gran trabajo que han realizado los 16 artistas que componen esta muestra, en la que el Abrigo Grande de Minateda es el gran protagonista.
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